|
Gemarineerde Knolselder Met Ganda Ham En Oude Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 12 plakjes Ganda Ham - 1/2 knolselder - l50 gr oude kaas (bvb Breugelkaas, Bochelter, Parmezaan, Gruyere) - 1 citroen - 2 dl olijfolie (eerste persing)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de knolselder en voeg citroensap en 2/3 van de olijfolie toe. Breng op smaak met peper en zout. Laat 1 uur rusten in de frigo. Verdeel de knolseldersalade op vier borden. Leg 3 plakjes Ganda Ham dakpansgewijs op de knolselder.
|
|
|